Yerba mate

Cesmína Paraguayská - Yerba mate - je nečaj pocházející z Jižní Ameriky, povzbudivý lahodný výluh s blohodárnými účinky, povzbudí ducha i tělo. Obsah kofeinu v mate je 6,5%, v kávě cca 5%. Kromě kofeinu obsahuje víc než 20 aminokyselin, vitamíny B1, B2, C, minerální látky jako magnézium, mangan, vápník, železo, fosfor. Mate je velkým zdrojem živin. Obsahuje mimo vitamínů a minerálů i cholin, inozitol a antioxidanty. Rozdělení dle země původu.

Yerba maté - Yaguar Elaborada con Palo

Info od prodejce:
Brazilian yerba mate tea brand grown wild in the tropics of southern Parana. Dried the traditionall way, seasoned for 18 months. Delicate yet energizing!


    Suchý list je svěží zelené barvy, v celku jsou větvičky a list je sekaný jen na hrubo - poměrně velké plátky yerby. Prachu je v celku jen mizivé množství. Vůně je kouřovější, hořká, s bylinným základem specifickým pro yerbu.


Chuť: 2 / 5 (5 = NEJLEPŠÍ)

Dochuť: 2 / 5 (5 = NEJLEPŠÍ)

Cena: 3 / 5 (5 = NEJLEPŠÍ POMĚR CENA VÝKON)

Originalita: 2 / 5 (5 = UNIKÁTNÍ ČAJ, 1 = ŘADOVKA, OKOUKANÝ)

Praktičnost: 3 / 5 (5 = BEZSTAROSTNÝ ČAJ, 1 = NEPRAKTICKÝ, NÁROČNÝ)



    Osobní popisek: Kalabasa tykev 250ml, 15g listu, proléváno vodou 70°C.
Vůně: poměrně vydatná, kouřovější s bylinným typickým působením.
Barva: tmavší zeleno-hnědavá, menší množství prachu a kalu v nálevu/při srkání.
Chuť: kyselkavo-nahořklá, teplejší voda vytváří poměrně nepříjemné složky, základ lehce nahořklý, celkkové působení spíše sladší. Bylinné projevy typické, lehká kouřovost, doporučil bych spíše na začátek s matéčkem, před přechodem na výraznější kousky. Na degustaci na kavárně na téma maté měl tento kousek u začátečníků největší úspěch a rovnou si ho objednávali přes e-shop na místě. Z mého pohledu je tělo prázdnější, ne tak vydatný celek a hořkost spíše menší, kyselkavost vyvážená. Celkově je počet prolití a chuť ještě ok menší.
Dochuť: dochuť po polknutí nahořklá, plné nuance, působení a délka staví celý aftertaste na kratší až středně dlouhou úroveň působení. Příjemná nižší hořkost a typické bylinné nuance, kouřovost jen lehká, kyselkavost je vyšší v porovnání s jinými kousky. Povzbuzení střední, ochlazující efekt po vypití. Za mě standard, základ, pořád lepší, než Maté Rancho z Amany, nebo Oxalis Maté. Takže pro levné mateisty je toto skvělý a bezkonkurenční kup. Levný materiál tak dává prostor i na testy, mixování s bylinami a čajem atd.

Vylouhovaný list větší velkosti, tuhé listy, menší množství větviček, velký list, nula prachu.


    Cena: 142,-/1000g

Prodejce: yerbamarket.cz