Ovocné a ovoněné čaje

Ovocné a ovoněné čaje - směsky uměle ovoněné, "čaje" obsahující kandované a sušené ovoce.
Směsky mohou obsahovat i čajové lístky, v celkové chuti však nejčastěji zanikají.

Vanilla Pu-erh

30.10.2010


Začíná zima a s ní chladné počasí, proto je vhodné v tento čas, kdy máme neustále zacpaný nos pít něco, co nás postaví na nohy. Ideální jsou proto černé čaje, kořeněné směsky a nabízí se nám i tmavé Puery. Samotné tmavé puery mě nikdy příliš nechutnaly, po špatných zkušenostech jsem na ně de facto zanevřel, přesto jsem v poslední době narazil na jeden, který je příjemný a jako stvořený pro počasí, které vidíte za oknem. Vanilkový tmavý Puerh.

Příprava je jednoduchá, můžeme zvolit lidovou hrnkovou, či konvičkovou jednonálevovou metodu, nebo gaiwan. Pro lepší vnímání jednotlivých tónů jsem volil malou 100ml konvičku s cca čtyřmy až pěti gramy čaje.

Čaj snese až 5 nálevů, přičemž poslední louhujeme kolem 5 minut. Zaléváme neustále horkou vodou (100°C). Převažují tóny vanilky a v pozadí chutě nepříliš kvalitního tmavého pueru, bravurně umírněného (překrytého) chutí vanilky. Celkový dojem působí velice aromaticky a příjemně. Plný sladký nálev s vanilkovým tělem a zemito oříškovým vedlejším tónem. Dozvuk po celou dobu krátký.

Z vylouhovaného (vlastně i suchého) listu je zřetelné, že bylo použit velký podíl stonků čajovníku, listy jsou spíše v menšině.

Závěr: Příjemný čaj, koupený spíše ze zvědavosti, vhodný při rýmě a pro zahřátí, přijatelná dávka aromatu.
Cena: 55,-/50g
Prodejce: http://herbata.net/