Yerba mate

Cesmína Paraguayská - Yerba mate - je nečaj pocházející z Jižní Ameriky, povzbudivý lahodný výluh s blohodárnými účinky, povzbudí ducha i tělo. Obsah kofeinu v mate je 6,5%, v kávě cca 5%. Kromě kofeinu obsahuje víc než 20 aminokyselin, vitamíny B1, B2, C, minerální látky jako magnézium, mangan, vápník, železo, fosfor. Mate je velkým zdrojem živin. Obsahuje mimo vitamínů a minerálů i cholin, inozitol a antioxidanty. Rozdělení dle země původu.

Yerba Maté - Union Hierbas Serranas

Info od prodejce:
Yerba Maté / Union Hierbas Serranas - 500 g
Jemné maté s přídavkem bylin
Detailní popis produktu
Argentinská yerba mate obsahující mleté listy a větvičky v kombinaci s třemi druhy máty pro jedinečné osvěžení.
Jemné, vhodné na celodenní popíjení. Výborná osvěžující chuť vhodná pro přípravu nastudeno. Výrobek plantáží Las Marias, jejichž charakteristikou je vysoká kvalita a bohaté zkušenosti pěstitelů.
Složení: yerba maté 94%, máta (menta spp.), polej obecná (Mentha pulegium), máta peprná, esence "hierbas serranas"
Datum minimální trvanlivosti: 11/2021, sleva z důvodu blížícího se konce expirace.
Doplňkové parametry
Kategorie: YERBA MATÉ
Vlastnosti yerba maté: Yerba maté se stonky, Ochucené yerba maté, Yerba maté s bylinami
Země původu: Argentina
Balení: 500 g

X		POZNÁMKY
LIST		Vůně je pronikavá, po mátě, výrazná a pestrá bylinná složka s nahořklou stopkou. List je ve formě větších sekaných plátků o rozměru kolem 4-5mm, stonky kratší a užší, prach jsem nezaznamenal. Barva je světlejší, v celku jsou dva odstíny, světlejší zelené a olivově zbarvené plátky
VŮNĚ VÝLUHU		Máta, pískavice, slabě lékořice, hořký podtext a silně peprná kořeněná základna, až z toho při přičichnutí po zalití zaštípou oči. Po chvilce silně bylinná svěží základna, evokuje čerstvě nasušenou mátu.
BARVA VÝLUHU		Od světle hnědé, po tmavší zelenou, či olivovou, záleží na síle výluhu. Každopádně čistý nálev bez kalu či prachu, bez zlomků, hladké při napití.
CHUŤ		Jemná, stabilní a procítěná chuť, slabší základna yerby, silně bylinné projevy, máta kupodivu není přemrštěná, takové pajarito s mátou je překypující, tady cítit je, ale tak nějak více do šířky, za působení ostatních prvků. Náznaky plodů koriandru, pískavice, dotek hřebíčku. Středně hořká základna, velmi dobře pitelné, hladké, kontrast sladké/hořké/kořeněné chutě, prakticky minimální kyselkavost, nulová svíravost či agresivita.
DOCHUŤ		Po polknutí lehounký nárůst hořkosti, lehce "slaný" podtext s řeckým senem, po chvilce výrazné složky máty peprné, kuličky papáji, závěrem pak slabší vodní máta s koriandrovou stopkou, mátové bonbóny, mentolky s chladivým gelem uprostřed - stejný efekt a chuť. Příjemný balanc chutí, žádné výstřelky, sladěný - až relaxační - kus. Značně ochlazující účinek a pocitově nepříliš silný kus.
VYLOUHOVANÝ LIST		Světlejší zelená barva, větší plátky listů se lépe čistí, i po vylouhování lehká vůně máty.

Osobní popisek: Ačkoliv to není tahoun, co by vás držel pro dlouhé ponocování, žádný těžký direkt, co by vám prolil patro a hrdlo hořkostí, jedná se o chuťově vynikající kombinaci, která uspokojí nejen začínající pro své lehké tělo, ale i zkušené, pro své komplexní projevy chutí. Z mého pohledu spokojenost, tuto značku jsem měl spojenou s nějakým bezkofeinovým kusem, ten mi nesedl, po pravdě jsem se Unionu vyhýbal, ale nyní vidím, že neprávem.


Cena: 100,-/500g

Prodejce: Pijumate.cz