Yerba mate

Cesmína Paraguayská - Yerba mate - je nečaj pocházející z Jižní Ameriky, povzbudivý lahodný výluh s blohodárnými účinky, povzbudí ducha i tělo. Obsah kofeinu v mate je 6,5%, v kávě cca 5%. Kromě kofeinu obsahuje víc než 20 aminokyselin, vitamíny B1, B2, C, minerální látky jako magnézium, mangan, vápník, železo, fosfor. Mate je velkým zdrojem živin. Obsahuje mimo vitamínů a minerálů i cholin, inozitol a antioxidanty. Rozdělení dle země původu.

Yerba Maté - Ruvicha Nativa

Info od prodejce:
Klasické paraguayské maté s nižším objemem prachu.
Detailní informace
Detailní popis produktu
Ruvicha Nativa je klasické maté s nižším obsahem prachu, než jsme u produktů z Paraguaye zvyklí.
Skládá se ze středně hrubě řezaných listů, malého množství větviček a s menším objemem prachu, než je na paraguayská maté obvyklé. Typicky paraguayská kouřová chuť je trochu svěžejší, jako kdyby prorážela chuť čerstvých zelených listů, s mírnou kyselou dochutí nálevu.
Vhodné pro přípravu v kalabase - zvládne 5-8 nálevů.
Agro Industrial Ruvicha sídlí ve městě Yuta, departmentu Caazapá. Vznikla v roce 2002 jako UNIMATE S.A. s cílem věnovat se výsadbě, využívání, industrializaci, zpracování a komercionalizaci paraguayjského maté a to vše při dodržení zásad ekologického pěstování produktu.
Datum minimální trvanlivosti: 12/2023
Doplňkové parametry
Kategorie: Klasické yerba maté
Hmotnost: 0.5 kg
Vlastnosti yerba maté: Yerba maté se stonky
Země původu: Paraguay
Balení: 500 g
Značky: Ruvicha

X		POZNÁMKY
LIST		Po otevření vládne silná kouřová vůně, ušlechtilá tabáková kořeněnost, dánský tabák, hořko-kyselá základna. Méně prachu, menší a mladší větvičky, větší plátky listu. Klasicky béžové větvičky, khaki barva listu, místy světlejší zelené.
VŮNĚ VÝLUHU		Jemná kouřová vůně s tónem kávěnek - kakao, lehce oříšky
BARVA VÝLUHU		Tmavá do hněda, jemný kal na dně misky.
CHUŤ		kyselkavá základna s příjemnou hořkostí, lehounce štiplavý kouřové tón, tabákově kořeněné prvky, nakyslá chuť evokuje kapku citronky. Silná, ale vybalancovaná chuť, kouř není přehnaný, ale kyselost je výraznější, než u jiných kusů, celkově s tím ale nemám problém, pije se výborně, těžší chuťové spektrum sedí k chladnějším měsícům, není to kousek, který bych si vybral do tepla.
DOCHUŤ		Po polknutí lehce štiplavé složky v krku, hořko kyselá základna, dlouhá dochuť, popílek, tabák, oříšky, sušenky kávěnky. Hravé změny chuťového spektra, kdy se mění výraznosti prvků. Extrémně dlouhý požitek po usrkávání, každý doušek nechává předlouhé doznívání na patře, hořkost je zpočátku výrazná a přechází do kyselkavé. Tento kus složky Ballantine's, kouřová whiskey, úchvatná plnost.
VYLOUHOVANÝ LIST		Drobné tuhé větvičky, slinuté listy do jednoho celku, tmavší barva listu. I po prolévání je cítit kyselkavo-popílková vůně.

Osobní popisek: Prestižní kus, jenž si vychutnají milovníci Paraguaye. Přímo hmatatelné povzbuzení a motivace! Tento kus bych doporučil i kuřákům a milovníkům whiskey. Hluboké a výrazné chutě uspokojí propité mateisty, přesto věřím, že začátečníka by mohla ta sytost s kouřový charakter značně zaskočit. Není to pro každého, ale dá se na to velmi rychle zvyknout a pak už ta hloubka a kouřová textura dokonce chybí - pak jste propití a oceníte i tento aspekt Jižní Ameriky :-)





Cena: 105,-/500g

Prodejce: Pijumate.cz