Ovocné a ovoněné čaje

Ovocné a ovoněné čaje - směsky uměle ovoněné, "čaje" obsahující kandované a sušené ovoce.
Směsky mohou obsahovat i čajové lístky, v celkové chuti však nejčastěji zanikají.

Motýlí křídla - ovoněný zelený čaj

Info od prodejce:
Zelený čaj ochucený: Zelený čaj Sencha, kousky ananasu, vousatky, kandované višně, květ jasmínu, aroma. Ve směsi jsou použity jen ty nejkvalitnější suroviny.
Chuť čaje: s příchutí jasmínu a sladkých višní.

Suchý list poměrně bohatý a úhledný, převažuje čínská sencha s různou velikostí listu, hezká je ve směsce citronová tráva, velká stébla, užší stébla vousatky, zcela vyjímečně květ jasmínu a kandovanou višeň jsem nenalezl. Celek je dosti tmavé zelené barvy, zesvětlují jej jen stébla citronové trávy a vousatky. Vůně se k celku příliš nehodí, evokuje nám to s ženou vyloženě sladké ovocné žvýkačky po višni. Cukerný vonný základ je na jednu stranu přitažlivý, ale z obsahového hlediska se nad charakterem trochu pozastavuji.

Jednonálevová příprava:
Konvička rýžový porcelán 250ml, 4g listu, 75°C, 4 minuty louhování.

Vůně: značně úspěšně překrytá travnatá hrubá chuť čísnké senchy sladkým aromatem - višňové tóny velmi sladkého základu s náznakem citronové trávy v pozadí. Až při delším nasátí vůně nálevu zle cítit překrytou travnatost.
Barva: žluto-zelená, průhledná, světlejší barva. Zlomky na dně misky v stále ještě přijatelném množství - různá velikost listu = přítomnost prachu a zlomků.
Chuť: první doušek zaplní ústa konstrast hořké a sladké chutě - základ senchy nahořklý, ale aroma zaplňuje ústa esencí sladké dětšské žvýkačky s příchutí višně. Celek je lehce svíravý, aroma naráží na travnaté prvky v pozadí, lehounké tóny citronové trávy, v aromatu je cítit lehounká složka máty/eukalyptu - protzahující efekt. Tělo je plné ale tóny nepřirozené, přílišná sladkost, která rozhodně nevzešla z přítomných surovin.
Dochuť: středně dlouhá dochuť - počátek doznívání sladká s aromatem višně a náznaku máty, traviny v pozadí, lehká svíravost, nahořklé podtóny. Poměrně rychle aroma ustupuje a višňové prvky jsou cítit vzdáleně jen na patře, pouze slabá esence, travnaté prvky poté přecházejí do popředí a celek je hrubší, svíravější, v pozadí višeň s prvky citrusové trávy.


Vylouhovaný list relativně světlé zelená barvy čaje, tuhá stébla citronové trávy, čínská sencha má list poměrně měkký, žilkovaný, vesměs trhané větší jednolisty, vcelku velké množství zlomků.


Závěr: Co do chuťového hlediska - relativně zajímavá umělá složka v kombinaci s plným tělem zeleného čaje, přijatelná míra svíravé složky - rozhodně však nelouhovat déle, nebo zalévat teplejší vodou - nálev by se stal nepitelným. Ovoněný charakter čaje se vybízí k podávání dětem, ale rozhodně bych si toto neriskl vzhledem k obsahu aromatických složek a bezpochyby i sladidel (evokující tóny višně - žvýkaček - možný obsah aspartamu). Přemýšlím o vhodném popíjení tohoto čaje - nejspíš po obědě jako přeslazený dezert :-)

Cena: 80,-/50g

Prodejce: Čajovna Kuba Pařízek Jihlava, sypanycaj.eu