Yerba mate

Cesmína Paraguayská - Yerba mate - je nečaj pocházející z Jižní Ameriky, povzbudivý lahodný výluh s blohodárnými účinky, povzbudí ducha i tělo. Obsah kofeinu v mate je 6,5%, v kávě cca 5%. Kromě kofeinu obsahuje víc než 20 aminokyselin, vitamíny B1, B2, C, minerální látky jako magnézium, mangan, vápník, železo, fosfor. Mate je velkým zdrojem živin. Obsahuje mimo vitamínů a minerálů i cholin, inozitol a antioxidanty. Rozdělení dle země původu.

Yerba Maté - Mate green - Kiwi Kiwi

Info od prodejce:
Yerba Maté / Mate green - Kiwi Kiwi - 400 g
Ochucená kvalitní yerba maté z Brazílie s kousky ovoce.
Detailní popis produktu
Yerba maté, které je v této směsi použito, je ve velmi vysoké kvalitě. Obsahuje 95% lístků a 5% větviček, vše mleto na hrubost 5 mm, bez prachu, díky tomu se neucpává bombilla. Maté je krásně zelené, protože je sklizeno ve šťavnatém období dešťů a po sklizni je nepozději do 3 měsíců expedováno. Sušeno bezdýmovou horkovzdušnou technologií.
Složení: 92,1% Yerba maté 7,9% přísady (sušené kiwi, sušený ananas, heřmánek - květ, oves, příchuť kiwi). Oves je zdroj vlákniny a beta-glukanů. Beta-glukany, kromě účinnosti při snižování hladiny cholesterolu, jsou také strukturálním složením blízké kyselině hyaluronové, která je zodpovědná za elasticitu kůže.
Heřmánek uklidňuje nervový systém a zažívací trakt. Je zvláště vhodný pro lidi, kteří trpí poruchami trávicího ústrojí, a kterým pití kávy způsobuje křeče a bolesti břicha. Chutná výborně připravené tradičně i jako tereré.
Hmotnost: 400 g
Země původu: Brazílie
Doplňkové parametry
Kategorie: YERBA MATÉ
Hmotnost: 0.4 kg
Vlastnosti yerba maté: Yerba maté se stonky, Listové yerba maté, Ochucené yerba maté, Yerba maté s bylinami
Země původu: Brazílie
Balení: 400 g

X		POZNÁMKY
LIST		List nevypadá zle, drobněji sekaný list, standartní poměr prachu, větviček naopak není mnoho. Sytě zelený světlejší list, působí svěžím dojmem, béžové větvičky. V obsahu je moruše, které ani nejsou uvedeny ve složení?! Jeden plátek kiwi na 50g, od pohledu příměs byliny - heřmánek? Vůně je sladká, lehce nakyslá, stopová hořkost byliny yerba. Nejvíce celek připomíná kandované/sušené kiwi.
BARVA NÁLEVU		Tmavší hnědavo-zelená, podle fáze usrkávání, při jednonálevu khaki, na spodku kalná, prach. Vůně po zalití je zpočátku lehce kouřová, později čistá bylinno-ovocná, kiwi a vůně Opavia oplatek s citronovou polevou.
CHUŤ		Stabilní, do sladka s lehkou nahořklou stopkou. Náznak slupek buráků, jinak kandované ovoce - ananas, kiwi, složka acai. Yerba je příjemně sytá, drží svou základnu, která není potlačená, krásně rozpoznatelná bylinná chuť, vybalancovaná sladkost/hořkost.
DOCHUŤ		Po polknutí krátké ztěžknutí chutí, buráky, bylinné prvky a slabounký náznak kouře. V dochuti jsou ovocné prvky slabší, až cca od středu dochutě až po závěr, nic přemrštěného, v dozvuku spíše náznaky, prvky acai sirupu, až v samém závěru opět leké, sladké kandované kiwi. Doba dozvuku středně dlouhá, ale to dělá primárně yerba, hořkost na kořenu jazyka a na patře, ovoce a rozvětvené prvky mají vcelku rychlý spád.
VYLOUHOVANÝ LIST		Tužší malé plátky listů, velmi zelený, světlý vzhled celku.

Osobní popisek: Menší gramáž a vyšší cena než bývá standardní by měla zaručit opravdu exkluzivní kus - chutě jsou zajímavé, poměrně dobře stavěné, yerba drží podle mého jen v prvních pár usrknutích, pak to jde do ovocné slabší základny, relativně chutné, ale nikterak nepředčí zavedené značky CBSé, či Taragui, naopak některé jsou co do intenzity výraznější a cenově příznivější. Kus není špatný, ale nevidím tu přidanou hodnotu, plus díky kterému bych se měl rozhodnout právě pro brazilský kus Mate green. Například Cesta čaje píše: "Jemnější populární brazilské maté bez větviček s minimálním obsahem prachu. Ochucené kiwi." To mají jinou šarži, nebo ty větvičky nevidí? Na fotkách v recenzi je hezky vidět, jak plavou nahoře, jako vždy, když jsou přítomné, nenasáknou se vodou. Ženu tento kus třeba vyloženě zklamal, jak tvrdí, tak jí navnadí tyhle názvy kusů a pak v tom nic moc nevidí (a že je propitá matéčkem minimálně stejně, jako já!). Pro začátečníky, nebo milovníky ochucených/ovocných kusů asi ok, ale doporučil bych spoustu ekvivalentů, které zaujmou minimálně stejně :-)




Cena: 175,-/400g

Prodejce: Pijumate.cz