Byliny - nečaje

Bylinné čaje - jsou výluhy z jiných rostlin než z čajovníku (Camellia Sinensis). Může se jednat o listy, kůru, jehličí, květy a další části rostlin. Mezi nečaje patří například bylinné čaje, Maté, Rooibos, Lapacho a spousty dalších.

Jiu Pin Xiang Lian (lotosový květ)


23.1.2011


Informace:
původ: Taiwan
rok: 2010 (MFG 06/10)
typ čaje: bylinný, taiwanská rarita

Suchý květ voní pronikavou lotosovou vůní s medovitým charakterem, extrémně uvolňující tóny. Květ je velmi křehký - pozor při manipulaci s ním, aby jsme zbytečně neulomili lístky.


Příprava:
Volil jsem velký bílý gaiwan 150ml, předehřev nádobí.

1.nálev 85°C/20s - jakmile se horká voda dotkne květu, okamžitě se rozvoní omamnou květinovou lotosovou vůní po celé místnosti. Světlá sytá žlutá barva nálevu. Plná lotosová chuť, v chuti je tón připomínající něco mezi pylem a medem, vynikající uvolňující chuť. Aftertaste dlouhý, na patře lotosová příchuť a na jazyku nasládlá medovitá složka. Z konce, kde byl květ utrhnut je vidět lepkavá míza (dávající pravděpodobně velmi sladké chutě).

2.nálev 85°C/40s - nálev stále syté žluté barvy, již není tak omamně vonící. Převládá plná chuť lotosu, naprosto zakryje ostatní složky, medovitá složka je podstatně slabší, nepatrná (pyl a míza byly uvolněny v prvním nálevu = slabší druhý nálev). Sladkost nálevu také menší. Samotný lotos působí lehce příjemně nahořkle na jazyku. Dozvuk dlouhý s prvky lotosu, ale slabší, méně rozmanitý.

3.nálev 95°C/80s - zalitím více horkou vodou se opět objevily výraznější medové tóny, jen lehké, ale přeci. Lotosová chuť již není tak agresivní, je mírná, vyvážená s ostatními prvky. Dozvuk se oslabil, apět ne délkou, ale pestrostí, plný lotos ustoupil a chuť je tak zcela vyvážená, lze krásně vnímat jednotlivé prvky. Příjemný velice dlouhý sladký dozvuk.

4.nálev 95°C/300s - mírný nálev, chuťové složky se stáhly, pouze lehké nádechy, velice příjemný finální nálev, nasládlá koncová chuť, lotosová chuť jen lehká. Aftertaste středně dlouhý, lotosový, nasládlý.

//zde je vidět lepkavá míza vytékající z květu - sladké medové tóny

Závěr: Při prvním zalití jsem měl podle vůně strach, květ voní po pylu a květinách, ale moje pylová alergie se neprojevila :-) Uvolňující výluhy z této květiny jsou jako ideální pro relaxační/meditační chvíle. Doporučuji, skvělý zážitek!

Cena: 19,-/1 květ
Prodejce: Dobré čaje