Yerba mate

Cesmína Paraguayská - Yerba mate - je nečaj pocházející z Jižní Ameriky, povzbudivý lahodný výluh s blohodárnými účinky, povzbudí ducha i tělo. Obsah kofeinu v mate je 6,5%, v kávě cca 5%. Kromě kofeinu obsahuje víc než 20 aminokyselin, vitamíny B1, B2, C, minerální látky jako magnézium, mangan, vápník, železo, fosfor. Mate je velkým zdrojem živin. Obsahuje mimo vitamínů a minerálů i cholin, inozitol a antioxidanty. Rozdělení dle země původu.

Yerba Maté - Kurupí Yorador con vitamina C

Výrazné paraguayské maté s bylinami a přídavkem vitamínu C
Detailní popis produktu
Nově upravené složení oblíbené příchuti Yorador. Maté s osvěžující chutí, které má díky bylinám a zvýšenému obsahu vitamínu C pozitivní vliv na obranyschopnost.
Plná chuť s bylinnými a citrusovými tóny
Cedron (Aloisie triphyla) je tradiční léčivá bylina z Jižní Ameriky, kde se používá při léčbě různých onemocnění. Pozitivně působí při harmonizaci nervového systému, migrén, depresí a paměti. Alternativně se využívá při řešení ženských gynekologických a menstruačních obtíží. Přispívá ke zlepšení činnosti plic, žaludku a zažívání, a také k omezení množení chřipkových virů, slouží k léčbě kašle a chorob průduškově-plicních, včetně astmatu, je tradiční harmonický "životabudič". Pro své citronové aroma se užívá jako ochucovadlo jídel. Lze ji využít i do čajů proti migréně a působí rovněž antidepresivně.
Máta peprná (Mentha piperita) je populární jako tradiční lidový lék. Má uklidňující účinky na menstruační bolesti, zklidňuje průjem, nevolnost, deprese spojené s úzkostí, bolesti svalů a nervové bolesti. Pomáhá léčit nachlazení, poruchy trávení a je velmi účinná při syndromu dráždivého tračníku, mírní plynatost.
Boldo (Peumus boldus) je původem v patagonských Andách, kde roste v perfektních podmínkách na neobdělávané půdě. Droga - list výrazně podporuje tvorbu žluči a její vylučování. Podává se také při těžkém kašli, svými účinky se podobá kodeinu, avšak nedochází ke vzniku závislosti. Zcela nepřekonatelný je boldo při problémech s dvanácterníkem i dvanácterníkových vředech. Dále bylo prokázáno, že boldo má protizánětlivé a antipyretické (protihorečnaté) účinky. BoldinE je účinný inhibitor syntézy prostaglandinu, který je součástí zánětlivého procesu. A proto se boldo podává podpůrně i při revmatismu. Droga také působí močopudně. A pokud všechny výše uvedené problémy nemáte, tím lépe, udělejte si toto maté jako výborný osvěžující nápoj za tepla i za studena (terere).
Citrónová verbena mimo jiné zmírňuje kašel a problémy s trávicím ústrojím, citrónová tráva neboli voňatka napomáhá trávení, snižuje cholesterol a napomáhá při chřipkách a horečnatých onemocněních. Máta peprná dodává směsi svěžest a je účinná při potížích s trávením, je vhodná proti křečím v trávicím traktu.
Účinky:
Yerba mate je stimulant, tonikum a má také močopudné vlastnosti. V nálevu z yerba maté bylo zjištěno značné množství draslíku, sodíku, hořčíku a manganu, a také vitamíny A, B1, B2 a C, riboflavin, karoten, železo, vápník a protein.
Něco navíc:
Kurupí je populární paraguajská značka, působící pod záštitou společnosti Santa Margarita. Často se vyzdvihuje versatilita jejich maté – je vhodné pro začátečníky i zkušené mateisty a chutná skvěle za studena i připravené tradičně.
Název značky vychází z mytologie indiánů Guaraní. Kurupi byl jedním z potomků Taua a Kerany, a je považován za ducha plodnosti. Je popisován jako malý, škaredý a chlupatý, s přirozením několikrát omotaným kolem pasu.
Země původu: Paraguay
Složení: Ilex paraguariensis (Yerba Mate) Cedron (Aloysia tryphylla Britton) Máta (Máta x piperita L) Verbena (Verbena officinalis) Boldo (Peumus boldus M.) s přídavkem vitamínu C
Datum minimální trvanlivosti: 12/2023
Doplňkové parametry
Kategorie: YERBA MATÉ
Hmotnost: 0.5 kg
Vlastnosti yerba maté: Yerba maté se stonky, Ochucené yerba maté
Země původu: Paraguay
Balení: 250 g

X		POZNÁMKY
LIST		Suchý list voní bylinnou složkou, mátový základ, boldo, lehce kouřová složka yerby. Vše drobně sekáno, listy, větvičky, větší množství prachu - tj. pro mě typické paraguayské maté. Poměrně svěží barva listu, běžové větvičky, světle i tmavě zelené listy. Pouze ojediněle nalézám kousky jiných bylin, než cesmíny - tzn, že jsou také nadrobno sekány. Pro mě zklamání, že necítím z celku nic z ovoce, což jsem při názvu vitamin C čekal.
VŮNĚ PO ZALITÍ		Z vůně je cítit ovoce, planá jablka, červený rybíz, čerstvé brusinky. Hlavní složka se chvilku dělí o prvenství s mátovým nádechem, ale posléze vítězí kyselkavá základna s bylinným pozadím. Kouřovost není vůbec patrná, yerba jen nepatrně.
BARVA NÁLEVU		Tmavě zelená, olivově zelená. Nadprůměrné množství prachu na dně při přelévání přes sítko do misky.
CHUŤ		První doušek příjemný, slupky nezralých jablek, rybíz, brusinka, guarana, pouze nádech máty, bylinný podtext pestrý, yerba samotná trochu zapadá, vyniká jen nenápadně vykukující hořkostí, dominuje však kyselkavost a máta. Po přivyknutí na chutě a zalití patra hořkostí lze vnímat složky meduňky a hlavně rýmovníku. Později chutě tvrdé hrudkovité zelené hrušky s klikvou.
DOCHUŤ		Drobný list, prach a paraguayská technika dává očekávatelnou výraznější hořkost, silná základna. Ovocné a mátové prvky tvoří rovnocenného patrnera do souhry chutí a tak je na stěnách úst a na jazyku ovocnost, rybíz, jablka a později hrušky a klikva. Dutinu nosní, krk a patro rozechvěje mátová chladivá složka, jemně "vibrující", chutná. Kořen jazyka a patro je po polknutí vyplněno výraznou hořkostí, po vypití jsem běžel do práce (30min) a v šatně jsem stále cítil příjemně hořké bylinné složky v ústech - pocit jak silně chmelená piva. Kompozice je pestrá, za mě hravější a uvádí tak do interakce větší počet chuťových pohárků.
VYLOUHOVANÝ LIST		Celkově drobný, tmavší zelená barvy, voní i za mokra mátou.

Osobní popisek: Zcela určitě dodržte chladnější vodu, jinak zabijete ovocné složky a je cítit jen hořká yerba a máta. Při focení s vodou z termosky jsem tak použil příliš teplou vodu a nebyl jsem s výsledkem spokojený, to samé mi přijde při vyšší dávkováním, chuť se přestřelí a není tak zajímavá. Při popisu doma a dodržení všech náležitostí jsem spokojený. Původní první dojem mi říkal - a v čem je to jiné, než samotné mátové Kurupí? Ale doma jsem to docenil a rychle změnil první úsudek, ta kyselkavost, ovocnost je hravá a pokud nejste příznivci máty, zde je jen nádechem.



Cena: 92,-/250g
Prodejce: Pijumate.cz