Yerba mate

Cesmína Paraguayská - Yerba mate - je nečaj pocházející z Jižní Ameriky, povzbudivý lahodný výluh s blohodárnými účinky, povzbudí ducha i tělo. Obsah kofeinu v mate je 6,5%, v kávě cca 5%. Kromě kofeinu obsahuje víc než 20 aminokyselin, vitamíny B1, B2, C, minerální látky jako magnézium, mangan, vápník, železo, fosfor. Mate je velkým zdrojem živin. Obsahuje mimo vitamínů a minerálů i cholin, inozitol a antioxidanty. Rozdělení dle země původu.

Yerba maté - Guarani Fresco

Info od prodejce:
Kouzlo paraguayské yerby maté přímo od renomované EBSA, výrobce yerby maté Selecta. Typický produkt místního původu. Zaručuje intenzivní přírodní účinek obklopený jemnou hořkou chutí.
Guarani Fresco je originální kombinace paraguayské yerby maté a bylinných přísad, které vytvářejí příjemné, svěží složení. Balení obsahuje aromatickou mátu, šalvěj, výrazný rozmarýn, osvěžující eukalyptový list, citronovou trávu a verbenu, které se zasluhují o citrusové tóny směsi. Guarani Fresco chutná skvěle v klasické horké podobě a ještě lépe, když se připraví za studena. Vřele doporučujeme!
Složení:
92,3 % yerba maté, citronová tráva, máta, šalvěj, citronová verbena, rozmarýn, eukalyptový list, přírodní olej
Doplňující informace:
Čistá váha: 500 g
Vyrobeno pro: Venusti Sp. z o.o.
Země původu: Paraguay
Nejlépe spotřebovat před: datum spotřeby a číslo šarže na obalu

X		POZNÁMKY
LIST		Vůně je primárně citrusová, mocný citron, vysoká kyselkavost z vůně, lehce bylinné prvky v pozadí. Jemně mletý list, mnoho prachu a drobnější plátky listů, stonky standardní. V obsahu je vidět citronová tráva a další kousky bylin. Barva listu je olivově zelená až po tmavší zelenou, či khaki, stonky béžové.
VŮNĚ VÝLUHU		Vůně je silně citronová, výrazné bylinné prvky v pozadí, poprvé jsem typoval oregáno, ale je to rozmarýn v kombinaci s šalvějí, místy vytváří až pižmové nuance.
BARVA VÝLUHU		Tmavší hnědavá při delším louhování či jednonálevu, kalná zelená při krátkém "pocucávání", nebo rychlejším sléváním výluhu. Značně kalný nálev díky množství prachu.
CHUŤ		Intenzivní citronová tráva, rozmarýnová vedlejší chuť a yerba prvky v pozadí. Základ je kyselkavý, hořkost velmi mírná, nebo zakrytá, je cítit minimálně, základní sytost obstarává citron. Mírně štiplavé složky evokující citrusovou kůru, s tím navázaná závěrem chutě i vyšší hořkost. I přes pestrost bylin v obsahu, většina zaniká, citron je příliš v popředí a zastiňuje okolí.
DOCHUŤ		Po polknutí je chuť rozmanitější, interakce celých úst, kyselkavý citrus, nahořklá kůra citrusu dává tušit nahořklost yerby, lehce protahující efekt díky eukalyptu (tipoval jsem mátu), jakoby olejnatá přilnavost na jazyku, sytější prožitek, osvěžující a plný. Za tepla není celek tak stabilní, jak bych si představoval, doba dochutě ok, sytost ok, ale výstřelky a kompozice trochu otřepaná, citronová tráva se zdá být fádní, jako ochucené čajové směsky.
VYLOUHOVANÝ LIST		Drobný list yerby, od pohledu tužší citronová tráva a stonky ostatních bylin.

Osobní popisek: Za studena mě celek nepřesvědčil, jiná liga je příprava za tepla a poté zchlazení výluhu - hladší celek a velmi osvěžující pití! Celkově bych ocenil sytý celek, paraguay je pro mě takřka vždy jistotou plné chutě. Ochucená složka nepůsobí uměle, ale není v souladu s ostatními příměsi. Za zkoušku to stálo, na léto jsem si k tomu našel cestu, ale opakovat již tento kus nebudu.



Cena: 77,-/500g

Prodejce: Matemundo