Yerba mate

Cesmína Paraguayská - Yerba mate - je nečaj pocházející z Jižní Ameriky, povzbudivý lahodný výluh s blohodárnými účinky, povzbudí ducha i tělo. Obsah kofeinu v mate je 6,5%, v kávě cca 5%. Kromě kofeinu obsahuje víc než 20 aminokyselin, vitamíny B1, B2, C, minerální látky jako magnézium, mangan, vápník, železo, fosfor. Mate je velkým zdrojem živin. Obsahuje mimo vitamínů a minerálů i cholin, inozitol a antioxidanty. Rozdělení dle země původu.

Yerba maté - Guarani Eucalypto

Info od prodejce:
Kouzlo paraguayské yerby maté přímo od renomované společnosti EBSA, výrobce yerby maté Selecta. Kvintesence místního produktu. Zaručuje účinek silného přírodního povzbuzení doprovázeného jemnou hořkou chutí. Guarani Eucalypto je ideální volbou pro horké letní dny. Osvěžující eukaliptus, který chutí a vůní připomíná něco mezi mátou a mentolem zde rozhodně splňuje svůj účel. Intenzivní vůni ucítíte hned po prvním otevření balíčku Guarani. Výraznou vůni a chuť rozbíjejí citrusové ingredience v podobě citronové verbeny a přírodního aroma citronu. Doplňuje ji bylinný přídavek listů moringy a intenzitu rozbíjí jemná přírodní vůně jasmínu. Guarani Eucalipto osloví zejména milovníky kombinace yerby maté s mátou a citronem. Skvěle se hodí i jako osvěžující nápoj ve studené variantě. Složení: 92,6 % yerba maté, 2,5 % listů eukalyptu, 2,5 % listů moringy, citronová verbena, přírodní citronové a jasmínové aroma Doplňující informace: Hmotnost netto: 500 g Vyrobeno pro: Venusti Sp. z o.o. Země původu: Paraguay

X		POZNÁMKY
LIST		Vůně je ovocně nakyslá (citron), jemně po eukalyptu a decentní bylinná vedlejší složka cesmíny. Až po přečtební jasmínového aroma - ano v listu cítit je, ale stopově až za citronovou vůní. Celek je světlejší zelené barvy, béžové větvičky. Kousky eukalyptu jsou světlejší s namodralým odstínem, moringa naopak světle zelená. Dobrý poměr listu-prachu-vězviček. Větvičky hrubě sekané, větší kusy i průměry. .
VŮNĚ VÝLUHU		Zpočátku lehké kouřové stopy, poté citronové aroma, hutná bylinná moringa s cesmínou, ani stopa po eukalyptu.
BARVA VÝLUHU		Tmavá hnědavá barva výluhu, lehké zakalení.
CHUŤ		Zajímavá chuťová kombinace jasmínového aroma, bylinné silné složky a citrusových prvků. Decentní sytá hořkost, nepřekypující nad kyselkavost, stabilní a výrazná. Poněkud okoukaná citronová chuť u Guarani, ale jasmínová unikátní chuť toto kompenzuje. Co ale tomuto kusu neodpustím - není tam cítit eukalypt! Ať se soustředím sebevíc, ať zvolím studenější, nebo chladnější vodu - to co bych očekával zde nikde není.
DOCHUŤ		Sytá hořká chuť po polknutí, zde se střetávají bylinné prvky cesmíny a hlouběji pronikající hořká moringy, po pár vteřinách uvolnění chutě a nastoupení jemně štiplavých jasmínovo-citrusových prvků. Jak jsem již v chuti popisoval - citrusové aroma je příliš často aplikováno v různých ochucených kusech Guarani, zde jednak k eukalyptu nesedí, pak je jeho použití moc časté. Po chvilce až pomerančové nuance, jemné jasmínové tóny, doznívající moringa.
VYLOUHOVANÝ LIST		Drobný list s hojným příměsem bylin v obsahu, na pohled skvělé.

Osobní popisek: Všiml jsem si díky křivě nalepené cedulce Eukalypto, že se všechny kusy Guarani balí do stejného zip sáčku (tradicional) a pouze tam nalepí příchuť. Buď se jedná o záměnu (ale plátky podobné eukalyptu tam jsou), nebo nepříliš velkou preciznost při míchání surovin, nestálost "receptury". Představoval bych si silně protahující efekt, osvěžení, balanc s citrusem. Jasně, cena je exkluzivní, vypije se, je to v základně stále maté, ale očekávání v příchuti se proměnilo v takový nemastný neslaný denní usrkávací rituál.



Cena: 77,- /500g

Prodejce: Matemundo