Yerba mate

Cesmína Paraguayská - Yerba mate - je nečaj pocházející z Jižní Ameriky, povzbudivý lahodný výluh s blohodárnými účinky, povzbudí ducha i tělo. Obsah kofeinu v mate je 6,5%, v kávě cca 5%. Kromě kofeinu obsahuje víc než 20 aminokyselin, vitamíny B1, B2, C, minerální látky jako magnézium, mangan, vápník, železo, fosfor. Mate je velkým zdrojem živin. Obsahuje mimo vitamínů a minerálů i cholin, inozitol a antioxidanty. Rozdělení dle země původu.

Yerba maté - Guarani Cocoa

Info od prodejce:
Kouzlo paraguayské yerby maté přímo od renomované společnosti EBSA, výrobce yerby maté Selecta. Kvintesence místního produktu. Zaručuje účinek silného přírodního povzbuzení doprovázeného jemnou hořkou chutí. Guarani Cocoa je dokonalou kombinací silné, kouřové paraguayské yerby maté, hořkého kakaa a kokosu, který zvýrazňuje její chuť. Celek překvapuje nejen svou intenzitou a konzistencí, ale také nádherným vzhledem. Lehce vybledlá zelená barva sušené yerby se dokonale snoubí s bílými odstíny velkých kokosových vloček a tmavým přídavkem kakaového prášku. Složení: 90,54 % yerba maté, 4,5 % kakaa, 4,5 % kokosových vloček, aroma Doplňující informace: Hmotnost netto: 500 g Vyrobeno pro: Venusti Sp. z o.o. Země původu: Paraguay

X		POZNÁMKY
LIST		Od pohledu spíše levnější materiál yerby, nedůsledné třídění, stonky od malých, standardních, až po vyloženě kus větve, plátky listů spíše větší. V celku plátky kokosu alá chips proužky, hnědé kousky budou kakaové boby/kakaové hrudky. Vůně je lehce kouřová s výrazným kokosovým odérem, evokuje mi vietnamský džus pečený kokos. Barva listu zelená až olivová, stonky béžové až hnědavé, místy i se zbýtkem lýka. V celku je příliš mnoho stonků, ale prach je zase typický pro Paraguay, je ho tam více.
VŮNĚ VÝLUHU		Jemně kokosová, lehce uzená vůně, později prvky kakaa, které jsou velmi příjemné a evokují téměř pražené maté (pampero).
BARVA VÝLUHU		Hnědavá, poměrně málo kalu.
CHUŤ		Takřka viskozní kokosová složka, příjemné kouřové projevy, velmi shodné s vietnamským kokosovým džusem. V chuti dominuje exotická složka, v závěru chuti jsou tóny až k piňa coladě. Bylinné nuance jsou hodně schované za kokosem, ale jsou tam a kupodivu k sobě perfektně ladí, kouřovější prvky paraguayské yerby se ke kokosu krásně vážou.
DOCHUŤ		Po polknutí lehká nahořklost, popílek, kokos. Po chvilce piňa colada, hutný přilnavý efekt, jako likér. Závěrem kakao s kokosem a lehké bylinné prvky. Mírně hřejivý účinek a nízký až středně výrazně povzbudivý efekt.
VYLOUHOVANÝ LIST		Množství stonků, které jsou tuhé, zůstanou napovrchu (plavou), na druhé straně drobný list a prach, který se hůře čistí. Celek vypadá o něco hůře, než standardní kusy, tento fakt je mírně vylepšen příměskou, kdy v celku najdeme kakaové kousky, nebo plátky kokosu, což pro oko působí hezky.

Osobní popisek: Celkově slabší působení yerby, chuť je vybalancovaná, výborná, ale ta základna yerby je pro mě ve srovnání s jinými kusy slabá. Za tento stav může dle mého větší podíl stonků. Rozhodně úchvatně ochucený kus, který stojí za ochutnání a v akci je doslova za hubičku a slabší základnu, méně povzbudivý účinek, ocení především začátečníci, nebo mateisti, kteří si chtějí srknout i navečer, žena tento kus miluje ;-)


Cena: 77,-/500g

Prodejce: Matemundo