Srovnání a testy s čajem

Srovnání a testy s čajem - Porovnávání čajů mezi sebou, testy chutě/ceny a výdrže, voda, nádoby, sirupy, oleje, soda, pražení, vše co mě napadne provádět s čajem.

Cha gao srovnání 6-ti kusů

1. Zlatý obal - kulička - Velký gaiwan bílo modrý
-Kulička je naprasknutá, uvnitř bubliny, pravděpodobně poškozeno transportem do ČR.
-Nahřáté Cha gao voní těžkým charakterem, jako dřevěné uhlí, dřeviny, rašelina, povidla.
-Vůně nálevu nasládlá, lehce zemitá s prvky rozkládajícího se, vlhkého dřeva - pařez.
-Barva nálevu tmavá, temná, čistá, do rudých odstínů. Prakticky ihned rozpuštěno.
-Chuť lehké projevy sladkých dřevitých náznaků, bez hlubšího podtextu.
-Dochuť prakticky nulová, jen nasládlé zemito-dřevité krátké dojezdy.
-Zchladlý nálev působí zemitě s lehkým podtextem sojové omáčky.
-Pouze dva nálevy (rozdrcená kulička), ale druhý se probral, ušlechtilé dřeviny, lehce sojová omáčka.







2. Stříbrný obal - čtverec - zelené shibo
-Kostička lesklá, jediný kus jakoby "lakovaný".
-Nahřáté Cha gao bez výraznějších projevů, sladší základna, jen náznak krému.
-Vůně nálevu lehké dřevité problesky. Sladká základna.
-Barva nálevu světlejší, hnědavá, odstíny oranžové.
-Chuť ovocná s lehkým tabáčkem, rozhodně sheng. První nálev lehký, uspokojivý.
-Dochuť krátká, ovocno-tabáková, lehký vegetální podtext.
-Zchladlý nálev výrazný, tabáček, ovoce, vegetální složka, lehce kouřovost, výrazný dobrý sheng.
-Další nálevy silné, plné, projevuje se i svíravost s vegetálním podtextem. Celkem 5 nálevů.










3. Zlatý hladký obal - obdelník - tmavé shibo
-Matná kostička s bělavým filmem, jako na čokoládě.
-Nahřáté Cha gao zcela prázdné, bez vonných projevů.
-Vůně nálevu sytá, sladko-nahořklá, výrazná zemitost, krém v pozadí.
-Barva nálevu tmavá, nicméně průhledná, krásně rudá, typická pro shu.
-Chuť je nasládlá, primárně zemitá s lehkým krémovým dojezdem.
-Dochuť dochuť poměrně výrazná, středně dlouhá, zde se projevují ořechové tóny s prvky kešu, krémové "olejnaté" projevy.
-Zchladlý nálev nasládlý, poměrně prázdná základna, lehké problesky ořechů.
-Další nálevy, kde jsme přitlačili na dobu louhování taktéž bídné, prázdné, pouze problesky zmíněných složek. Celkem 6 nálevů, než se vše zcela rozpustilo.










4. Pilulka - tableta - malý bílý gaiwan
-Pevný tvar s vylisovaným/vyformovaným znakem čaje.
-Nahřáté Cha gao voní těžce, kávově, melta.
-Vůně nálevu ušlechtilých dřevin, lehce ovocné problesky, jako lesní jahůdky. -Barva nálevu sytá rudá, jikrná.
-Chuť sytá, nejvýraznější zatím, lehce pražené prvky po kávě, dřevěném uhlí, ušlechtilé dřeviny, pražené ořechy, para.
-Dochuť zatím nejvýraznější, dlouhá, dojezd pražených složek, přechod na sladkou základnu a působení krému, ořechů a ušlechtilý dřevin.
-Zchladlý nálev kouřový, ušlechtilé kořeněné dřevinky, výrazné, pronikavé, pražené složky.
-Další nálevy jsou plné, výrazné, lehce popílkové, místy až štiplavě pražěné, ale syté, výborné. Celkem 4 nálevy.










5. Zlatý obal hladký - čtverec - skleněný gaiwan

-Kostička, tmavá, matná s lehkým filmem, jako na čokoládě, znaky čaj a pu-erh.
-Nahřáté Cha gao voní po ořechu a krému
-Vůně nálevu lehce kouřová, náznaky tabáku.
-Barva nálevu tmavě ranžová.
-Chuť je poměrně prázdná, v prvním nálevu je vůně lnu a pražené pohanky.
-Dochuť nasládlá, krátká, lehký krém v pozadí.
-Zchladlý nálev je prázdný, lehké obilné projevy.
-Další nálevy jsou výraznější, jako pražená pohanka, sytější, než kus č.3. Celkem 6 nálevů.









6. Zlatý zrnitý obal - obdelník - Gaiwan bílý s průzory

-Tmavá, baculatá kostička, nejvýraznější film na povrchu, jako na čokoládě.
-Nahřáté Cha gao nejintenzivnější, datle, krémové téměr jako čokoládové pikao.
-Vůně nálevu je jedna z nejtěžších, nejvýraznějších, zemito-dřevitá až ke kávě.
-Barva nálevu tmavá, do ruda.
-Chuť je hladká, jemná, spíše krémový základ s lehkou zemitostí v pozadí.
-Dochuť je slaďoučká, lehká, jemná, po obilných projevech, lehce pražená složka, jako pukance.
-Zchladlý nálev je slabý, lehké doteky pukanců, náznak zemitosti.
-Další nálevy jsou jako kukuřičné křupky pro děti, se sladkými prvky pukanců, taková sladká hříčka s minimem zemitosti. Celkem 5 nálevů.













Celkové hodnocení:
1 ** *
2 ** ** *
3 *
4 ** ** **
5 **
6 ** **



Dar od Alexe Zeryka - Yunnancraft