Srovnání a testy s čajem

Srovnání a testy s čajem - Porovnávání čajů mezi sebou, testy chutě/ceny a výdrže, voda, nádoby, sirupy, oleje, soda, pražení, vše co mě napadne provádět s čajem.

Čaje MACEROVANÉ v alkoholu

2 týdny macerace
Test ovocné pálenky s čajem. 53% z palírny Smrčná, vlastní tmavé špendlíky s precizním očištěním.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Gaba green alkohol
Vůně čistě ovocná po pálence.
Chuť zajímavá, po americké whiskey, nejvíce připomíná Jim Beam. Krásné karamelové zbarvení, podtext s likérovitými projevy. Ovocnost pálenky se snoubí s jemnou bylinno-vegetální složkou. Dozvuk se příliš neprojevuje, dominuje ovocnost pálenky s jemným vegetálním podtextem. Likérovité projevy se silným charakterem silného alkoholu.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Assam Nonaipara
Vůně po pálence, ovocná s dřevito-švestkovým podtextem.
Chuť hluboká, v primáru vyrovnaný poměr ovoce a dřevin, zde se promítá dřevnaté prostředí irské whiskey. Dozvuk karamelový se sladkou hutnou základnou a ovocnou švestkovo, karamelovou chuťovou paletou. Barva tmavá, do černa. Dlouhý hlubší dojezd po povidlech.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------




2 týdny macerace
30% obyčejná základní vodka do 100,-/500ml

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Yerba maté Argentina Noblesa Gaucha
Zlatavá barva macerátu
Vůně lehce kouřová, silne bylinné složky po matéčku.
Chuť je příjemná, prolínání yerby s alkoholem, sytá bylinná základna, evokuje znacně Myslivce střihnutého s fernetem se specifickou složkou yerby. Dochuť jen lehce zkresluje složka alkoholu, ale je nahořklá, sytá, jako po vypití maté. Jemné argentinské chutné prvky spojené s vodkou. Pro matéčkové nadšence skvělý výsledek! Z pohledu kofeinu. Netuším, zda-li alkohol potlačuje účinek, ale mám pocit, že extrakce v alkoholu je vyšší a víčka se po požití doslova rozevřou. Hořká textura zasysující, plná. Dá se použít i jako startovací panák na dlouhý večer ??

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Taiwan four season
Barva macerátu žlutavá, medová.
Vůně je nádherně květinová, pronikavá a zároveň něžná.
Chuť vodky v kombinaci s velmi zeleným tělem a květinovém pronikavém chuťovém profilu dokonale souzní. Toto za křišťálové a vychlazené vodky je absolitní hit. Na test byla použita levná a je tam alkoholový odér, je to velmi pitelné, ale ne hladké. Doslova esenciální výbuch květin.
Dochuť je alkoholová po vodce s květinovým mohutným spektrem, lehounká štiplavost. Sladko-nakyslé složky. Pronikavé, hravé, nápadité!