Černý čaj

Černé čaje - Černý čaj je čaj, který prochází nejdelší oxidací. Proces se skládá ze sběru, zavadání, poškození struktury listu, oxidace, sušení. V Číně je černý čaj známý pod názvem červený čaj.

2017 Vietnam Ha Giang Golden Tips

    Suchý list zajímavé podoby, tipsíky nejsou hnědé, nebo načervenalé, jako bývají z jiných zemí, ale jsou takové zajímavě rezavé s nastříbřenými místy. Ochmýřené kvalitní drobné tipsíky jednotné podoby. Vůně





    Vícenálevová příprava:
Skleněná konvička 100ml, 5g listu, voda filtrovaná přes britu, předehřev nádobí.

První nálev kakaovo-čokoladová chuť, žádné dřeviny, žádné koření, jen krásná hořko-sladká lahodná složka s náznakem lískových ořechů v pozadí. Jak tekutá bonboniéra. Další nálev je bohatší, jako karamelka, sladší projevy se začínající lehkou medovou složkou, přičemž v chuti je stále nejvýraznější čokoláda, ale karamel jí silně konkuruje. Závěr se vrací k čokoládě.







Vylouhovaný list v podobě tuhých šťavnatých hnědavých tipsů.







    Cena: PČD

Prodejce: Sičaj