Pu-erh

Pu-erh - označení pro tmavý čaj (hei cha, chej čcha) pěstovaný v čínské provincii Jün-nan. Pchu-er se vyrábí, až na pár výjimek, z jednoho druhu čajového keře, ta-jie, v doslovném překladu název znamená "velký list" a zpracovává se užitím dodatečné oxidace čaje. Rozdělujeme jej na dva druhy - zelený (sheng, raw) a tmavý (shu, ripe).

2015 Xi Gui Gu Shu (sheng mini teacake)

Mixture of arbor tea trees (around 150y) from Xi Gui is a very good option for those who like slightly bitter taste and noticeable Shen Jing. As the 357g cakes are usually expensive from this area, we decided to offer these small blended 10g tablets. flowery scent from the pitcher and gai wan and sweet mouth feel all the way trough the many infusions reminding pure Xigui material despite the mix.
Origin Xi Gui
Tea Material Mix - Arbor tree ( Qiao Mu ) / Ancient tree ( Gu Shu )
Year 2015
Season Spring
As you can see from the pictures , there are no big full leafs but bits and pieces , it is typical mao cha material for pressing into the small tablets or mini tuo cha. This factor along with the fact that tea is blended with other small arbor tea trees from area around ( not 100% all Xigui and also not some 300y old tea tree involved ) , make this product price reasonably low despite of blended origin.











Osobní poznámky: když pominu fakt o praktičnosti této jednodávky a zaměřím se jen na chuť - je to velmi dobré! Překvapila mě výdrž, kdy kotouček vydržel silně přes deset nálevů s vynikajícími výsledky. Velmi výrazné ovocné projevy, jen lehoučká tabákovitost v prvních nálevech, ale žádnou hrubou továrenskou chuť levnějších materiálů zde nehledejte. Otázka je, jestli Gu Shu materiál má cenu pressovat pevně do malé podoby, kdy se listy více poškodí, ale je to zase cenově dostupnější, než kupovat koláče o hmotnosti 200, případně více gramů, za postatně vyšší ceny oproti řadovkám a továrnám.
















Cena: USD 4.41 / 50g (5 kusů)

Prodejce: Yunnancraft.com